Strumenti per analisi del latte e derivati
Analisi del latte per elevare la qualità della filiera produttiva
In questa sezione si trova una selezione di strumentazione da laboratorio adatta al controllo della qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari.
Il latte è un alimento fresco facilmente deperibile per cui necessita di un trattamento termico oppure di una lavorazione/trasformazione per essere consumato in sicurezza.
Per questo motivo tutti gli operatori del settore di piccoli caseifici alle grandi latterie, necessitano di strumenti per l’analisi del latte adatti a verificare la qualità dello stesso in ingresso e del prodotto finito.
Tra i vari prodotti della categoria rivestono un ruolo di particolare importanza il Crioscopio che verifica l’eventuale presenza di acqua aggiunta, e il contatore di Cellule Somatiche che fornisce una chiara indicazione della qualità del latte fresco.
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L’analizzatore per latte Lactostar è uno strumento per la determinazione di grassi, proteine, lattosio, solidi non grassi, densità e punto crioscopico
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Analizzatore latte combinato a ultrasuoni per la determinazione di grasso, proteine, lattosio, residuo magro (SNF) e cellule somatiche.
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E’ utilizzato in abbinamento ai titolatori serie AT1000 e al software per Windows TM1000, per effettuare automaticamente l’analisi di serie di campioni.
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Stabilizzazione ancora più veloce e funzionamento ancora più affidabile.
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L’analizzatore Lactoscan SCC è uno strumento dedicato alla conta delle cellule somatiche.
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Analizzatore automatico per la verifica della presenza di acqua all’interno di un campione di latte
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Il crioscopio viene utilizzato per evidenziare la percentuale di acqua aggiunta nel latte fresco.
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Struttura esterna, porta e camera interna in acciaio inox.
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Strumento da banco professionale con innovativo display LCD a colori ad alta definizione, con possibilità di regolazione della luminosità.
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Struttura esterna, porta e camera interna in acciaio inox
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Termobilancia di precisione a lampada Alogena, per la determinazione del contenuto di umidità nei prodotti.
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TITRALAB AT1000 di HACH LANGE semplifica le operazioni di titolazione complesse.
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