Strumentazione specifica per analizzare l’olio
Controlli olfattivi o visivi non sono sufficienti per verificare la qualità dell’olio di frittura. Utilizzando il tester per oli di frittura testo 270, è possibile sostituire l’olio solo al superamento dei valori limite dei materiali polari totali ( TPM ), fissati da apposita normativa. Testo 270 consente di evitare frequenti ricambi di olio non necessari, risparmiando quindi tempo e denaro. Rispetto a una cartina tornasole, fornisce inoltre un valore numerico oggettivo, confrontabile con una soglia di sicurezza definita
Vantaggi:
Il sensore capacitivo Testo e l’impugnatura ergonomica e sicura consentono di misurare direttamente nell’olio caldo (senza essere investiti dal calore della friggitrice)
Classe di protezione IP 65 contro i getti d’acqua, senza custodia di protezione
Chiaro allarme visivo, tramite indicatore luminoso a semaforo ad alta visibilità
Valigetta lavabile, per conservare lo strumento e i suoi componenti con la massima igiene
PTC
Campo di misura: +40 to +200 °C
Precisione: ±1,5 °C
Risoluzione: 0,1 °C
Sensore capacitivo Testo
Campo di misura: 0,0 to 40,0 % tpm
Precisione: ±2 % tpm (+40 to +190 °C)
Risoluzione: 0,5 % tpm (+40 to +190 °C)
