SpectrAlyzer WINE è lo strumento più utile e versatile per le analisi in continuo del vino. Nel controllo qualità del vino, quello che risulta essere necessario nell’industria odierna sono soluzioni affidabili ed accurate. Solo in questo modo si può mantenere un alto standard qualitativo, fornendo ai clienti prodotti di qualità elevata e costante nel tempo. L’utilizzo di un sistema NIR SpectrAlyzer WINE può essere il punto di svolta per l’ottenimento della migliore qualità possibile e abbassare al contempo i costi di produzione.
Come ogni SpectrAlyzer, il sistema NIR per l’analisi del vino è pensato come un sistema modulare. In soli 45 secondi lo strumento è capace di fornire dati sulla qualità del prodotto. Analizzando: alcol, densità, zuccheri totali, acidità, pH, acidi organici, densità ottica ed altri.
SpectrAlyzer WINE è capace di analizzare campioni in un range ampissimo, misurando con precisione il titolo alcolometrico di vini, come di liquori con oltre il 70% di alcol. Persino i campioni con zuccheri aggiunti vengono analizzati rapidamente e con precisione, rivelando adulterazioni.
L’analisi dei campioni risulta inoltre molto semplice e veloce, in quanto non c’è alcun bisogno di condizionare il campione, come di alcun altro reagente esterno. In questo modo i costi di produzione rimangono stabili.
SpectrAlyzer WINE è costruito solidamente, il che gli permette di lavorare anche di fianco alla linea di produzione. Il sistema confronta in automatico i dati presenti in una banca interna col risultato dell’analisi in corso. Mantenendo così l’affidabilità anche in condizioni di fluttuazioni di temperatura, vibrazione e polveri. Per una migliore resa di analisi il sistema può essere dotato di un autocampionatore, a scelta fra due diversi modelli. In questo modo, grazie inoltre ai data networks disponibili, è possibile automatizzare completamente il sistema di analisi del vino.
